Matar-matarfilma (matarfilma/matarfilma) og iðnaðarteygjufilma (teygjufilma/brettifilma) kunna að líta svipað út – báðar eru gegnsæjar plastfilmur – en þær eru í grundvallaratriðum mismunandi hvað varðar efnissamsetningu, öryggisstaðla, frammistöðukröfur og notkunarsviðsmyndir. Nákvæmur samanburður er sýndur hér að neðan.
1. Yfirlit yfir kjarnamismun
| Hluti | Matar-matarfilma | Iðnaðar teygjufilma |
|---|---|---|
| Aðalnotkun | Varðveisla matvæla, umbúðir í beinni snertingu við matvæli | Pökkun á bretti, flutningsöryggi, iðnaðar-/vöruhúsumbúðir |
| Öryggisstig | Matar-flokkur, öruggur fyrir beina snertingu við matvæli | Iðnaðar-einkunn,stranglega bönnuð í beinni snertingu við matvæli |
| Kjarnaefni | PE (pólýetýlen), PVDC, samhæft PVC | LLDPE (línuleg lág-þéttleiki pólýetýlen), PVC |
| Dæmigert þykkt | 8 – 20 µ (þynnri) | 15 – 30 µ (þykkari) |
| Teygjahlutfall | Um það bil 100%–300% | Allt að 200%–500% |
| Cling aðferð | Rafstöðueiginleikar eða matar-viðloðunarefni | PIB tackifiers eða rafstöðueiginleikar meðferð |
| Lögregluvottun | FDA (BNA), ESB 10/2011 (ESB), GB 4806.7 (Kína) | Iðnaðarvörustaðlar (td GB/T 19785), engin vottun í snertingu við matvæli |
| Umhverfiseiginleikar | Jarðgerð, lífræn-undirstaða, ein-endurvinnanleg efni | Létt, endurvinnanleg hönnun, sum með UV-hemlum |
2. Mismunur á öryggisstöðlum - Grundvallasti munurinn
2.1 Matar-matarfilma
Matarfilmur í -flokki verða að vera í samræmi við strangar landskröfur um matvælaöryggi:
Verður að nota-hráefni í matvælum: PE, PVDC eða PVC sem uppfyllir kröfur um snertingu við matvæli; aukefni verða að vera í samræmi við innlenda staðla
Hættuleg efni bönnuð: PVC matarfilmabannarDEHA og önnur skaðleg mýkiefni; flutningur þungmálma er stranglega takmarkaður
Verður að standast flutningspróf: Tryggir að engin skaðleg efni berist í matvæli
Umhverfiskröfur framleiðslu: Verður að vera framleiddur í hreinu umhverfi, með hreinlætisleyfi og prófun þriðja aðila-aðila
Kröfur um merkingar: Þarf að koma fram "Food Contact" orðalag, staðalnúmer, upplýsingar framleiðanda o.s.frv.
2.2 Iðnaðar teygjufilma
Iðnaðar teygjufilma er í samræmi við iðnaðarvörustaðla ogkrefst ekki öryggis við snertingu við matvæli:
Má nota iðnaðar-aukefni: Svo sem fylliefni, andoxunarefni, UV-stöðugleikaefni; sumir kunna að nota endurunnið efni
Engin prófun á flutningi matvæla er nauðsynleg: Ekki er skylt að standast öryggisvottorð í snertingu við matvæli
Engar kröfur um hollustuhætti matvæla: Framleiðsluumhverfi þarf ekki að uppfylla -hreinlætisstaðla í matvælum
Merkingarmunur: Venjulega merkt með "Iðnaðarnotkun" eða "Ekki snerta matvæli" viðvaranir
Mikilvæg viðvörun: Iðnaðar teygjufilmamá aldreinotað til að pakka mat beint inn. Iðnaðarteygjufilmur geta innihaldið iðnaðar-aukefni, klístursefni (PIB), UV-stöðugleikaefni og önnur efni sem gætu borist yfir í matvæli og valdið heilsufarsáhættu við langtímaneyslu-.
3. Efnis- og árangursmunur
3.1 Efnissamanburður
| Efni | Matar-matarfilma | Iðnaðar teygjufilma |
|---|---|---|
| PE/LDPE/LLDPE | Algengasta, öruggt og ó-eitrað, örbylgjuofn (tilteknar gerðir) | Aðal grunnefni, leggur áherslu á teygju og styrk |
| PVC | Takmörkuð notkun, mýkingarefni stranglega takmarkað | Algengt í fyrstu vörum, smám saman skipt út fyrir PE |
| PVDC | Hár hindrun, hentugur fyrir kjötpökkun | Ekki notað fyrir teygjufilmu |
| LLDPE (C6/C8/MPE) | Sjaldan notað | Almennt efni, framúrskarandi teygjanleiki |
| Endurunnið efni/PCR | Endurunnið efni bannað í snertingu við matvæli | Sumar vörur kunna að nota, en mega ekki komast í snertingu við matvæli |
3.2 Þykktarsamanburður
| Tegund | Dæmigert þykkt | Skýringar |
|---|---|---|
| Matar-matarfilma | 8 – 20 µ | Þynnri, mjúkur, auðvelt að laga sig að mat og ílátum |
| Iðnaðar teygjufilma | 15 – 30 µ (þungur-þungi allt að 120 µ) | Þykkari, sterkur, hár stunguþol |
Athugasemd um þykktareiningar: 1 µ=0.001 mm. Iðnaðarteygjufilma er venjulega 15-30 µ, en matarfilma er venjulega 8-12 µ.
3.3 Samanburður á teygjuárangri
| Afköst færibreyta | Matar-matarfilma | Iðnaðar teygjufilma |
|---|---|---|
| Teygjahlutfall | Um það bil 100%–300% | Allt að 200%–500% |
| Gataþol | Sanngjarnt | Hátt (verður að standast skarpar brúnir vöru) |
| Tárastyrkur (þverskiptur) | Sanngjarnt | Hátt (kemur í veg fyrir brot við for-teygju) |
| Holding Force | Engin sérstök krafa | Mikilvæg færibreyta til að tryggja álag |
3.4 Cling Samanburður
| Einkennandi | Matar-matarfilma | Iðnaðar teygjufilma |
|---|---|---|
| Cling Source | Rafstöðueiginleikar eða matar-viðloðunarefni | PIB (pólýísóbútýlen) masterbatch eða VLDPE blöndun |
| Cling einkenni | Mildar, lágmarks leifar | Sterkt sjálf-límd, þétt lag-við-lag viðloðun |
| Hitastig | Tiltölulega stöðugt | Veruleg áhrif (klemma minnkar við lágt hitastig) |
| Flutningatími | Ekki krafist | Um það bil 3 dagar fyrir PIB að flytjast upp á yfirborðið |
4. Samanburður á umsóknarsviðum
4.1 Matar-matarfilmuforrit
| Atburðarás | Sérstök notkun | Helstu kröfur |
|---|---|---|
| Heimili Eldhús | Afgangar varðveisla, umbúðir ávaxta/grænmetis, matargeymsla | Auðvelt að rífa, öryggi, örbylgjuofnvalkostir |
| Snyrtivörur matvörubúða/fersks matarhluta | Pökkun á kjöti, osti, sneiðum sælkeravörum, framleiðslu | Mikil skýrleiki, þokuvarnar-, FDA vottun |
| Veitingastaðir/Matarþjónusta Eldhús | Að þekja undirbúningsskálar, for-hráefni, kæligeymslur | Auðvelt að klippa, sjálf-líma, kostnaðar-hagkvæmt |
| Matvælavinnslustöðvar | Bakkaþétting, sjálfvirkar pökkunarlínur | Vélarsamhæfni, samræmdar rúlluforskriftir |
| Köldu keðjuflutningar (matur) | Vörn í matvæla-flokki | Lágt hitaþol, matvælaöryggisvottun |
4.2 Notkun iðnaðar teygjufilmu
| Atburðarás | Sérstök notkun | Helstu kröfur |
|---|---|---|
| Bretti umbúðir | Sameining á fullri bretti, flutningsöryggi | Hátt teygjuhlutfall, gataþol, haldkraftur |
| Lagerstöflun | Lóðrétt geymsluálag sameinar, forvarnir gegn hruni | Haldarkraftur, tárþol |
| Vöruflutningar og flutningar | Varavörn við langa-flutninga | Veðurþol, UV stöðugleiki (til notkunar utandyra) |
| Vélbúnaður/Byggingarefni/Efnaefni | Vefja rör, blöð, trommuð vörur | Hár styrkur, gataþol |
| Flytja út umbúðir | Hleðslufesting inni í gámum | Rakaþol, rykvörn, stöðugleiki álags |
| Landbúnaður | Silage film þekja o.fl. | Veðurþol, stórar stærðir |
5. Reglugerðar- og vottunarkröfur
5.1 Matvæla-Vottunarkröfur fyrir matarfilmu
| Markaður | Vottunarstaðall |
|---|---|
| Bandaríkin | FDA 21 CFR (177.1520/177.1970, o.s.frv.) + flutningsprófun |
| Evrópusambandið | ESB 10/2011 + EC 1935/2004 + flutningsprófunarskýrsla |
| Þýskalandi | LFGB vottun (viðbótarkröfur §30/31) |
| Kína | GB 4806.7 "Plastefni og vörur fyrir snertingu við matvæli" + GB/T 10457 |
| Japan | Lög um hollustuhætti matvæla |
5.2 Iðnaðarteygjufilma Gildandi staðlar
| Venjuleg gerð | Lýsing |
|---|---|
| GB/T 19785 | Kínverskur landsstaðall fyrir teygjuvef (aðallega eðliseiginleikar) |
| ASTM D5458 | Bandarískur staðall fyrir teygjufilmuprófanir |
| ASTM D882 | Staðall fyrir togstyrk og teygingarprófun |
| Enterprise Standards | Flestir framleiðendur fylgja sérstöðlum; engin matvælavottorð krafist |
6. Hvernig á að greina fljótt á milli þeirra?
| Aðferð | Matar-matarfilma | Iðnaðar teygjufilma |
|---|---|---|
| Athugaðu merkingar | Merkt „Food Contact“, QS/SC vottun, staðlað númer (td GB 4806.7) | Merkt „Notkun í iðnaði“, „Ekki snerta matvæli“ eða merkingar sem tengjast ekki matvælum- |
| Finndu áferð | Mjúk, þunn, auðvelt að rífa | Seig, þykkari, erfitt að rífa |
| Fylgstu með notkun | Notað í eldhúsum, matvöruverslunum, matarþjónustu | Notað í vöruhúsum, flutningum, verksmiðjum |
| Próf teygja | Verður verulega þynnri þegar teygt er, lítið frákast | Getur teygt verulega, sterkur haldkraftur |
| Athugaðu verð | Tiltölulega hærra (matar-hráefni) | Tiltölulega lægra (iðnaðar-hráefni, stórar rúllur) |
| Lykt | Lyktarlaus eða lítilsháttar hráefnislykt | Sumar vörur hafa áberandi PIB aukefnislykt |
7. Algengar spurningar
Q1: Er hægt að nota iðnaðar teygjufilmu tímabundið til að pakka inn mat?
A: Alveg ekki.Iðnaðarteygjufilma inniheldur iðnaðar-aukefni, límefni (PIB), UV-stöðugleikaefni og önnur efni sem hafa ekki verið metin með tilliti til öryggis í snertingu við matvæli. Bein snerting við matvæli getur valdið flutningi skaðlegra efna sem getur valdið heilsufarsáhættu við langtímaneyslu.
Spurning 2: Af hverju getur iðnaðar teygjufilm ekki komið í stað matarfilmu?
A:Það eru þrjár ástæður:
Öryggi: Iðnaðarfilma er ekki matvæla-gæði og gæti innihaldið bönnuð mýkiefni eða iðnaðaraukefni
Frammistaða: Iðnaðarfilma er of þykk og of klístrað fyrir umbúðir matvæla
Kostnaður: Iðnaðarfilma er framleidd samkvæmt iðnaðarstöðlum í stórum rúllum sem henta ekki til heimilisnotkunar og raunverulegur einingarkostnaður gæti ekki verið lægri
Spurning 3: Er hægt að nota PE-teygjufilmu til að pakka inn mat?
A: Nei.Jafnvel þótt teygjufilman sé úr PE, nema hún sé sérstaklega merkt „Food Grade“ eða „Food Contact“, er ekki hægt að nota hana í matvælaumbúðir. PE-teygjufilma úr iðnaðar-gráðu getur innihaldið endurunnið efni, iðnaðar-aukefni eða verið framleidd í ó-hreinu umhverfi.
Spurning 4: Hvernig get ég vitað hvort matarfilman heima sé í matarflokki-?
A:Athugaðu vöruumbúðirnar:
Ætti að koma fram "Matartengiliður"
Ætti að hafa staðlað númer (td GB/T 10457)
Ætti að hafa framleiðandaupplýsingar og QS/SC vottunarmerki
Ef ekkert af þessum upplýsingum er til staðar gæti „matfilman“ verið iðnaðarfilma – ekki nota hana
Spurning 5: Getur iðnaðar teygjufilma og matarfilma-deilt sama skerinu?
A:Ekki mælt með því. Skeri geta haldið eftir filmurusli og aukefnum. Kross-mengun gæti flutt leifar úr iðnaðarfilmu yfir á filmu í matvælaflokki.- Notaðu sérstakan skurðarbúnað fyrir hverja tegund.
8. Samanburðartafla
| Hluti | Matar-matarfilma | Iðnaðar teygjufilma |
|---|---|---|
| Aðalnotkun | Varðveisla matvæla, bein snerting við matvæli | Hleðsluvörn, flutningsvörn |
| Öryggisstig | Matvæla-einkunn (FDA/EU/GB vottuð) | Iðnaðar-gráða (strenglega bönnuð við snertingu við matvæli) |
| Dæmigert þykkt | 8–20 µ | 15–30 µ (þyngri mælar í boði) |
| Teygjahlutfall | 100%–300% | 200%–500% |
| Cling Source | Rafstöðueiginleikar / matar-viðloðandi efni | PIB tackifiers / rafstöðueiginleikar meðferð |
| Kjarnaframmistaða | Skýrleiki, gegn-þoku, stjórnað súrefnisgegndræpi | Gatþol, haldkraftur, rifstyrkur |
| Aðalefni | PE, PVDC, samhæft PVC | LLDPE, PVC |
| Vottun krafist | Skyldu vottun um snertingu við matvæli | Staðlar fyrir líkamlega eiginleika iðnaðar |
| Dæmigert forrit | Eldhús, stórmarkaðir, matarþjónusta, matvælavinnsla | Vörustjórnun, vörugeymsla, framleiðsla, landbúnaður |
| Getur haft samband við mat? | Já | Stranglega bannað |
| Umhverfisvalkostir | Jarðgerðarhæft, lífrænt-byggt, ein-efni endurvinnanlegt | Létt, endurvinnanlegt, UV stöðugt |
-matarfilma er öryggis-vottað umbúðavara hönnuð sérstaklega fyrirbein snerting við matvæli. Iðnaðar teygjufilma er iðnaðar umbúðaefni hannað sérstaklega fyrirvöruflutninga og vörugeymsla. Þetta tvennt er gjörólíkt og má ekki blanda saman.Notkun iðnaðar teygjufilmu fyrir matvælaumbúðir hefur alvarlega hættu á matvælaöryggi. Aftur á móti getur matarfilm ekki uppfyllt kröfur um styrk og teygjuhlutfall iðnaðarumbúða.
